1.jpg

超級喜歡吃牛肉麵的小乖媽又來分享牛肉麵啦~~~

天下三絕 麵食館

地址:台北市大安區仁愛路4段27巷3號1樓

(捷運忠孝復興3號出口右轉步行5分鐘)

預約電話:02-27416299

營業時間:11:30 - 14:30 、 17:30 - 20:30

DSC07943.JPG

地址雖然是在仁愛路,但捷運可以坐到忠孝復興3號出口後右轉直走就到囉!!交通很方便。

這間牛肉麵很特別的是以餐廳方式經營,融合了中式及西式的新形式餐廳突破一般牛肉麵店之經營做法,用高級裝潢及高檔中式麵食,讓人有賓至如歸的感受

DSC07944.JPG

DSC07945.JPG

DSC07946.JPG

門口外擺放菜單及目前熱銷活動喔~~~(茗茶真的好喝!!!)

DSC07947.JPG

DSC07949.JPG

DSC07950.JPG

好多人喔!! 小乖媽這次比較晚訂位 ><,本來要訂6點已客滿 (哭),還好有訂到7點~~

DSC07951.JPG

DSC07952.JPG

小乖嬤說茶真的超好喝的,讓她一杯接著一杯XDDD

DSC07941.JPG

DSC07940.JPG

店內所有裝潢皆出自老闆巧思(原為室內設計師)

採用高級裝潢-水晶燈、木桌、擺設等都有西式的感覺

DSC07953.JPG

設有貴賓VIP room  (只有一間,要搶要快!!!)

DSC07954.JPG

店內提供紅酒:體驗紅酒搭配牛肉麵及滷味,不一樣的享受

DSC07955.JPG

牆壁都會掛幾幅畫,也讓麵館充滿藝術的氣息

DSC07956.JPG

這裡廚師蠻多位的, 出菜速度很快,各各身懷絕技呀!!(佩服佩服~~~)

DSC07958.JPG

DSC07959.JPG

今天是我的家庭小聚餐日,吃飯就是人多才好吃嘛!!!

DSC07966.JPG

開放式各種小菜, 一盤$80,每道小菜都很好吃!!

DSC07964.JPG

 

DSC07967.JPG

DSC07968.JPG

DSC07969.JPG

DSC07970.JPG

▼洛神香蓮藕

雖然小乖媽不敢吃,但小乖嬤說超好吃的啦!! 整盤她獨享!!!蓮藕搭配酸甜滋味的洛神超對味

DSC07971.JPG

▼胡麻小黃瓜

脆度適中的小黃瓜淋上我超愛的胡麻醬與芝麻!! 第一次吃到這種組合,只能說這是盤無敵小菜!!

DSC07961.JPG

DSC07960.JPG

▼千張茄子

紫色的茄子超美的....茄子也是台灣經典小菜之一,搭配獨特醬汁,很驚艷

DSC07973.JPG

DSC07974.JPG

▼花生小魚乾

麵店都會搭配花生小魚乾小菜,小乖也超愛吃,小魚乾的鈣含量極高,加上花生的香脆,超級開胃的!!

DSC07975.JPG

DSC07976.JPG

▼秋葵

吃秋葵也好處多多喔,這裡的製法讓原本不敢吃秋葵的我也多吃了幾根..

DSC07985.JPG

▼紅燒烤麩

你吃過沒?!烤麩是最受歡迎素食排行榜喔~~與香菇及黑木耳搭配口感很特別,我還蠻喜歡這一道涼菜耶!! 

DSC07987.JPG

天下三絕很特別的是有麵線!!!

而且是季節限定的喔~

加入自製紅糟採糯米、紅麴、紹興酒等原料製成,據說所含的紅麴成分可以促進新陳代謝降血脂、預防心血管疾病等健康功效。

▼福洲養生紅糟羊肉麵線 (還有雞肉麵線可選擇)

自製紅糟,經長時間發酵熟成,不添加任何化學物質及人工色素,使用澳洲全羊隻切塊,整個吃到非常完整的福州式羊肉風味~~

DSC07980.JPG

DSC07981.JPG

DSC07982.JPG

一碗的麵線超多,不怕吃不飽!!! 我都吃不完啦~~~超Q彈的麵線好好吃!!!

天然食材,堅持不使用味素,提味!!保持食材原味~~

DSC07984.JPG

▼野菜佐排骨飯套餐

這裡也有賣排骨飯!!!(大家反應有跟我一樣嗎...)

超大塊的排骨!!!

天下三絕的『米』,嚴選台東池上米,米粒飽滿,口感非常Q彈好吃!!!

搭配採用本地黑毛豬,只擷取整條里肌肉的最前端,再調和香料及長時間的醃漬讓極品排骨非常入味,酥脆肉質鮮嫩。

DSC07990.JPG

排骨飯配的小菜也很好吃喔,還有一碗湯~~~

DSC07998.JPG

DSC07979.JPG

▼天下三絕牛肉麵 (推~~)

採用牛尾、腱心肉、牛腱、牛筋四種不同部位

綜合不同口感,而牛肉的油花也分佈非常均勻,讓這道成為超級極品的牛肉麵!

麵款均有三種特色的麵條可供選擇:褲帶麵、家常麵、拉麵。

如果加麵只要加價50元

加價150元,可再享有多種新鮮蕃茄入湯。

我點的是褲帶麵,麵比較寬,但很Q很好吃!!!

DSC07991.JPG

DSC07992.JPG

每一塊都是真材實料啊!! 吃過難忘~~~

DSC07992-1.jpg

DSC07992-5.jpg

DSC07993.JPG

DSC07994.JPG

DSC07996.JPG

DSC07997.JPG

▼極品牛B腱麵

採用美國牛肉後腿腱心肉

超級嫩,咬下就入口即化

B腱的肉跟腱筋比例較高完美的筋肉比例產生了絕妙的好吃口感啊~~~

DSC08002.JPG

DSC08005.JPG

這道我選擇家常麵,而牛肉與腱筋分佈的非常均勻,咬下第一口滋味超讚..超嫩

DSC08003.JPG

DSC08004.JPG

DSC08006.JPGDSC08007.JPG

DSC08008.JPG

▼招牌滷味拼盤 (小)
有豆干、豆皮、魯蛋、海帶、豬耳朵、牛筋、牛腱
這些都是道地台灣風味的小菜,經過天下三絕特調的獨家配方,以多種中藥材及香料調配,再以精緻的刀工及擺盤讓小菜也非常出眾。

DSC08010.JPG

DSC08011.JPG

這裡也有附兒童餐具喔,很貼心!! 也讓小乖自己乖乖的吃飯了~~~

DSC08012.JPG

我家寶貝可愛的姪子跟姪女們~

DSC07999.JPG

樹頂(TreeTop)於1938年創建以來一直堅持使用美國最優質的蘋果來製造每一瓶蘋果汁.70多年來,一直堅持初衷,嚴選全美品質最佳的蘋果,因此多年持續蟬連美國第一大品牌,成為全美最值得信賴的品牌之一。小乖媽點的是100%樹頂蘋果汁及蔓越梅綜合果汁,獨特的蔓越梅果香,酸酸甜甜的滋味,超好喝!!

DSC07963.JPG

▼▼▼菜單▼▼▼

DSC08014.JPG

DSC08015.JPG

DSC08016.JPG

DSC08017.JPG

DSC08018.JPG

DSC08019.JPG

DSC08020.JPG

DSC08021.JPG

DSC08022.JPG

DSC08023.JPG

DSC08024.JPG

DSC08025.JPG

DSC08026.JPG

DSC08027.JPG

DSC08028.JPG

DSC08029.JPG

DSC08030.JPG

DSC08031.JPG

DSC08032.JPG

DSC08033.JPG

吃完後最後來杯水果醋,我超愛喝的,解油膩,健康好喝!!

DSC08035.JPG

小乖媽去洗手間時發現這面牆竟然掛滿了許多藝人的親筆簽名耶!!! 

DSC08036.JPG

DSC08037.JPG

 

DSC08039.JPG

DSC08040.JPG

創辦人吳贊浩老闆用30年烹飪經驗研究累積出來的強勢品牌!所謂三絕是用最新鮮的食材,純粹的烹飪技巧及用心、專心、愛心三絕齊備才能煮出天下最美味之佳餚。吳老闆更在2014年牛肉麵節拿下大獎!!

DSC08038.JPG

如果是生日當月來天下三絕,還可以享用特製的『生日麵』喔,超大心的~~~

DSC08041.JPG

這天剛好很幸福碰到老闆娘跟員工一起慶生,大家一起唱生日快樂歌,場面超溫馨感人的,生日快樂唷~~~

DSC08049.JPG

有別於一般牛肉麵的不同,偶爾來個超級奢華享受的牛肉麵生日大餐也不賴~~~小乖媽力推!!

天下三絕 麵食館 

地址:台北市大安區仁愛路4段27巷3號1樓

(捷運忠孝復興3號出口右轉步行5分鐘)

預約電話:02-27416299

營業時間:11:30 - 14:30 、 17:30 - 20:30

 天下三絕粉絲專頁
 
 

*本文皆為本人親自體驗心得僅供參考。每個人口感不同,實際效果依每人體驗為主。


免費台北南港景點✬捷運南港軟體園區站【中國信託金融園區】知名多間美食進駐/欣葉小聚今品/生聲不息/360度環形全景室內藝術

《親子餐廳》台北內湖【Money Jump】隱藏在內湖裡史上最夢幻的旋轉木馬!球池/動力沙/扮家家酒區/躲貓貓隧道~包場辦派對最佳選擇!

《食記》天母在地人才知道正統の義式餐廳【1988 Italian.Food 義大利菜】用平價的價格就可享有國寶級主廚的料理+高CP值的頂級食材+浪漫的用餐環境

《食記》捷運中正紀念堂站✬50年代徳式風格【勿忘我咖啡小館 Café Vergißmeinnicht】免費享受現場爵士樂駐唱!

《食記》雙北市。吃早餐也要排隊?【流浪餐車】曾受新聞採訪,色彩繽紛又充滿創意的早餐車~快來嚐鮮❤

《食記》板橋。捷運新埔站✬三猿廣場內隱藏版の美食【五猴 熟成豆奶 薪傳料理】不一樣的豆奶+特製餐點❤小資女孩吃到飽~

《食記》板橋。捷運府中站。林家花園正對面~【花園廚房】平價超厚切原肉牛排!CP值超高,大口吃肉!吃了還想再吃~

《食記》板橋。新埔捷運站【隱居小食堂】平價日式居酒屋+CP值超高串燒✬巷弄中の深夜食堂!(附菜單)


1346906814-1850920535.gif動一動手指,歡迎按讚加入小乖媽的小分享粉絲團,不定期有最新訊息唷!!1346906814-1850920535.gif


DSC07966.JPG 
 

文章標籤
創作者介紹
創作者 ★小乖媽的小分享★ 的頭像
★小乖媽的小分享★

★小乖媽的小分享★

★小乖媽的小分享★ 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()