★小乖媽的小分享★

冷冷的冬天就是要和三五好友吃火鍋！這麼冷的天氣我也最愛吃火鍋了

赤哥汕頭火鍋在地經營很久了，其實小乖媽跟朋友吃過很多次了，今天也不藏私來跟大家分享最夯最好吃的沙茶火鍋！而且現在還有聖誕節活動唷，快來看看吧～～～

巷仔內紅通通的裝潢

可以看到店家新直接進口A5日本和牛喔！愛吃的千萬別錯過～

等候區，用餐時間常客滿，建議電話預約喔！

赤哥最獨特的地方就是加入自製沙茶醬的湯頭

店門口還有放置很多參考消費享優惠方案～真的很貼心！

這裡很適合聚會～有方型桌也有圓型桌可以選擇喔！！

圓桌可以坐到12個人哦，算蠻多了，大家一起在這冷冷的天氣吃熱呼呼的火鍋像圍爐一樣，超有幸福感！

醬料區

赤哥最獨家的風味，還有獨家古法研製的介紹喔～

還有最厲害的純手作沙茶醬，是以多種辛香食材，如花生粉、蒜頭、老薑、宋美、辣椒粉、黃豆油等多種辛香料自製手做，除了有濃郁沙茶香外，味濃香醇不油膩，為火鍋沾料之首選

如果喜歡還可以買回家喔，有對外開賣～每罐$250元

菜盤區

除了菜單上的單點肉品及海鮮外，還有一些菜是可以直接從冰箱拿

全部都是單點，依盤子的價錢來區分哦！上面有標價

飲料及酒類也是另外有標價

除了菜之外，其它盤子裝的都還會再用保鮮膜封住，保有衛生～

我覺得赤哥的火鍋種類超多，難怪我這麼愛來這裡吃，哈哈～難怪這裡生意這麼好！！！

這是鴛鴦鍋(扁魚沙茶湯頭+冬菜清湯頭)，３位以內可以點小鍋$100，4~5位中鍋$200，6位以上大鍋$300

赤哥的湯頭，以扁魚、沙茶、花生醬及其他極密配方當日調製，湯頭氣味淡雅不油膩，食材在湯頭內沐浴過後，味豐甘醇，越煮越香，為台灣火鍋界的代表湯頭

單點白飯$15，魯肉飯$25

魯肉飯滿滿的膠質吃入口中的感覺超過癮，魯汁的香氣超迷人！滷肉飯的魅力讓我家姐姐自己吃掉一碗～超厲害！

手工餃拼盤，每份$180，有魚餃、蝦餃、燕餃

手工果然不一樣，吃起來非常柔軟，而且皮跟那種冷凍的餃類完全不一樣！

吃火鍋就是要分很多回合吃XD 哈哈！有人跟我一樣嗎

第一回合拿的菜盤放滿滿了，吃完再去拿，煮第二回合～

可以依照菜單上單點海鮮（菜單如文末）

或者跟小乖媽一樣，想每個海鮮都能吃到，就點個海鮮拼盤

有蝦、鯛魚片、蛤蜊、透抽 $680

赤哥選用當季基隆活海鮮及坎仔頂新鮮魚市挑選的海鮮，海鮮品質更是由經驗豐富的老闆親自精心把關，把握正確的時節吃正確的食材，是老闆唯一的堅持

蛤蜊每個都很大顆，而且還很新鮮喔！！！

鯛魚片很嫩，這裡煮入沙茶鍋裡，即使不用調味料，也有吸附著沙茶的香味，實在好吃！！！

梅花豬（小份$180，大份$350）

乖媽還蠻愛吃火鍋煮梅花豬的～哈

肉質非常軟嫩，口感超讚！

赤哥的梅花豬也太大片了吧～根本就是佛心來的

跟手掌一樣大了！！！誇張～～～

放進沙茶鍋裡煮，燙個幾秒很快就呈現粉嫩色了，超Ｑ軟好吃！！！

小羔羊（小份$250，大份$480）

不管是豬肉還羊肉，赤哥都是會挑選健康的精華部位，再以手切分割成條狀，然後進入低溫殺菌利於保存，給予客人安心食用及掛保證的安心肉品！！！讓人非常放心～

油花非常均勻漂亮，肉質細嫩有嚼勁，味道鮮甜，吃多也不膩，口感完全讓人一吃就能上癮～

手工的輕薄切片，只需要涮一下就可以吃囉～～～

板腱牛(美國) （小份$330，大份$650）

這擺盤非常壯觀，而且有沒有發現它的筋紋呈花狀，美的讓人捨不得吃了！

我最愛的板腱牛了～肉質Q嫩可口，油花分佈均勻，牛肉只要涮3~4秒就熟了，色澤真美，咬入口中超多汁，超啾西，口感超讚！

薩摩錦黑豚/鹿兒島黑豚（小份$480，大份$950）

我最期待這盤了！之前聽說日本鹿兒島黑豚超好吃，小乖媽一直沒機會吃到！

這次終於有機會來赤哥這嚐鮮啦，超美麗的肉色讓我大開眼界了～～～

放入沙茶鍋也是涮個幾秒就熟了

真的很對味！！！不用沾醬也好好吃～～～

鹿兒島黑豬是聞名全日本的名牌豬，吃起來口感非常細膩，口感多汁，超級美味好吃！！！你一定要點一份試試～

第一回合，我們把拿的火鍋料都丟下煮～

還有海鮮，店老闆非常重視食材的新鮮度，加上舅舅在基隆開海鮮餐廳，店內常常有依照時令季節，現撈配送的北海岸海鮮

真的很用心！

分享到這，我肚子又餓啦，好想立馬再去吃一次喔！！！哈哈～

這暖呼呼的火鍋，讓我覺得冬天好幸福喔～

肉片搭配獨特自製沙茶醬也有不同凡響的超讚滋味！

第二回合

我們拿了第一回合沒有的火鍋料，幾乎都吃過一遍了

實在太好吃了～

還有主廚推薦的手工腐竹，超好吃，這是跟其他豆製品所不同的獨特口感，一定要試試唷～

最後第三回合，飽了飽了

最後我們一定會煮一些菜，這時的湯頭最濃郁了，煮熟的菜最甜了～～～

乖媽吃的真滿足！！！

【菜單】

聖誕節活動來點厲害的！！

在ＦＢ打卡按讚分享，所有肉品點大送小

真的很划算耶～～～

（衝著這波歡慶耶誕來店賞一定每時段都客滿，人客啊，記得要訂位喔）

整體而言，不論環境舒適，用餐愉快，連食材精心挑選及新鮮，都讓我稱讚不已，小乖媽推薦大家囉！！這冬天有赤哥的陪伴真幸福

：：：：：店家資訊：：：：：

赤哥汕頭火鍋-台北松江總店

（捷運行天宮站3號出口右轉，直行至第一銀行巷口右轉即可抵達）

地址：104台北市中山區松江路313巷2號

預約電話：02-25181922

營業時間： 週一到週日am11:00 - pm14:00、pm17:00 - pm22:00

FB粉絲專頁：赤哥汕頭火鍋-台北松江總店

*本文皆為本人親自體驗心得僅供參考。每個人口感不同，實際依每人體驗為主。

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